ボーレザン サロン ド カフェ

Quimper カンペール焼き

ボーレザンでは、カンペール焼の陶器を販売しています。

ブルターニュの西部Quimper カンペールに伝わる焼き物で、

上品な白地に色鮮やかな模様が特徴です。

模様は全て職人による手作業。日々の食卓の彩りにいかがでしょうか？

＜一部商品の紹介＞

←写真左上：

ブルー（左）とピンク（右）のボウル、各4,600円

カップ4,900円

 鳥柄（左）のボウル4,600円、黄色いお花柄（右）6,000円

詳しくは店頭で！

カフェの空間を演出してくれる美しいフラワーたち

フランスといえば、フラワーは欠かせません。

ボーレザン サロン ド カフェでは、そっと周りを見回すと必ずフラワーが視界に入り、お客様の安らぎを演出しています。

また、そのフラワーは様々なフラワーショップの方々の協力の下素敵な空間を演出していただいております。

ボーレザン サロン ド カフェでお出迎えするフラワーは、白島にあります「feuillage」（フォヤージュ）さん。

グリーンとフラワーのカラーの組み合わせが見事で美しく、思わず立ち止まってみてしまいたくなるほど。

大人の可愛さときれいさを兼ね備えたフラワーは、ボーレザン サロン ド カフェの空間と見事にマッチして、皆様をお出迎えいたします。

エコとグリーンのスタイリッシュな組み合わせ

ボーレザン　サロン　ド　カフェでは、エコとクリーンにも力を入れております。

さらに、そこには「スタイリッシュ」も付け加えて・・・。

一見、グリーンを飾るものに見えますが、実はダストボックス。

いかにも！なものより、オシャレで素敵なダストボックスで空間と馴染んでくれ、かつクリーンに周辺が保たれます。

ダストボックスがあることにより、クリーンに。　またその上を彩るグリーンが心をクリーンにしてくれます。

大人可愛い上品なスタイルも提案

ボーレザン　サロン　ド　カフェ２階では、キャサリンハーネル広島店さんの、大人の女性にピッタリな「大人可愛い」コーディネイトをご提案していただいております。

シックでエレガントなのに、どこか可愛らしいテイストが残っているのは、コーディネイトをしてくれる櫛部（くしべ）さんのセンスのおかげ。

『こんな素敵なコーディネイトでまたボーレザンでいい時間を過ごしたい・・・』

ボーレザンサロンドカフェは、『カフェ』ではなく、文化と生活、トータルでご提案、交流していくサロン。

だからこそできる、憧れのコーディネイトを見つめながらのカフェタイム。

幸せなティータイムで文化を知る

美しいシャンソンにのせて唄に酔いしれる夜

ボーレザンプロジェクトのイベントのご案内です。

「シャンソン」ライブ

貝山幸子さんによるシャンソンライブをボーレザン サロンドカフェ
にて開催いたします。
貝山さんの素敵なシャンソンと素晴らしい演奏を間近で感じながら
美味しいお食事をお楽しみいただけます。

秋の訪れを感じる夜に、パリを感じさせる店内と、美味しいお食事、飲み物、愛のある音楽に
あわせて、きらめく時間を過ごしてみませんか？

2009年9月12日（土）
貝山幸子シャンソンライブ

出演　ヴォーカル：貝山幸子　ヴァイオリン：渡辺剛　ギター：白土庸介
場所　ボーレザン・サロン・ド・カフェ
時間　18：00～
会費　6,000円

お食事　食前酒あり、ワインはフリー、ソフトドリンク、パエリア、パスタ、バゲットサンドなどを
お楽しみいただきます。

詳しくはスタッフまでお申し付け下さいませ

貝山幸子
ＨＰ　http://salut-paris.com/

ボーレザンをいつもお手元に・・・「会員限定バッグ」

ボーレザンサロンドカフェでは、会員様を募集しております。
会員の方には様々な特典をご用意いたしております。

特典内容は・・・
・ボーレザン　サロン　ド　カフェ内での飲食、物品は１割引きでご購入頂けます。
・ワークショップ、講座には１割引きでご参加頂けます。
・ボーレザンプロジェクト企画の有料イベントへのご参加優先権があります。
　又、会員価格でご参加頂けます。

と、文化～ご飲食まで様々なシーンにお得で嬉しい内容となっていますよ。
また、会員様だけの２階でのご飲食も可能なのです。

２階から見える、素晴らしい眺望と、限定ならではの素敵な空間でのお時間をお楽しみいただけます。

そして、会員登録をしていただけますと、もれなく「ボーレザンオリジナルバッグ」をプレゼント。
綺麗なブルーにボーレザンのロゴがプリントされた大人なデザインとなっております。
大きすぎず、ちょっとした時にもお使いいただける便利な大きさ。
エコバッグにもお使いいただけるしっかりしたバッグとなっております。

当店のバゲットサンドをお持ちかえりいただくのにもピッタリの大きさ！
まるでパリの女性が、パンを持ち帰っていくような可愛いスタイルが楽しめそうですね。

ボーレザン会員申し込みはこちらから
http://www.beaux-raisins.com/member/
 

温かな明かりと香り、インテリアとして美しく栄えるキャンドル

ボーレザンでは、Maria Buytaert（マリアブーテルト）のブロッサミングキャンドル
を取り扱っております。

このブロッサミング・キャンドルは、ドイツで一つ一つ丁寧に、大切にハンドメイドで創られたとても手の凝ったキャンドル。
このキャンドルに火をつけて、燃焼時間が２０時間越えると、ロウがまるで花開くかのように外に広がっていきます。
そのゆらめく火の暖かみと、ロウの開いていく様子・・・、静かに癒される時間が過ごせます。
使用後も、その開いた花のようなスタイルのキャンドルは芸術的で、インテリアとしてもお使いいただけますね。
燃焼時間は１５０時間もあり、長くこの幸せな時間をお楽しみいただけます。

デザインだけでなく、徹底的に品質にもこだわっています。
ボーレザンで、香りとエコな時間を共有してみませんか？

ボーレザンはキャンドルナイトにも参加しております。

キャンドルは販売もしております。
サイズは大中小。　大は7,800円、中7,500円、小7,000円。

一番大きなキャンドル使用で一時間52円、香りとエコな暖かみのある明かりを楽しめます。
詳しくはスタッフまでお問い合わせ下さいませ

プレゼントにも、私のお部屋にも・・・オリジナルポプリ

ボーレザンでは、この美しい空間の香りをプレゼントやあなたのお部屋にもお届けいたします。
ボーレザンのグリーンを担当していただいております「ネーブルグリーン」さんが作り上げるオリジナルのポプリ入りプリザーブドフラワーを販売いたしております。
ポプリを入れる容器、アクセサリーも全てネーブルグリーンさんが選んできていただきました。
まさに、ボーレザン＆ネーブルグリーンさんの美の結晶！
統一感といい、美しさといい、一つ置いてあるだけで存在感のある可愛らしくも、大人っぽいデザインですので、
どの年代の方にもお喜びいただけます。

大切な方へのプレゼントとして、自分自身へのご褒美に・・・。
数に限りがございます。

小￥3,800　大￥4,800
お花屋さんだからできる、特別プライスです。

大切なあの人に送りたいから・・・ボーレザンはラッピングも承ります。
3,000円以上お買い上げの場合、ボーレザンではオリジナルの特製パッケージ箱、包装紙でお包み致します。
（有料となります）

NAVEL GREEN（ネーブルグリーン）ＨＰ：    http://www.navelgreen.co.jp/

思わず長居してしまいたくなる、見つめ続けたくなる家具とお皿

ボーレザンにある、カラーが鮮やかで美しい家具たちと、カフェ上にきれいに飾ってあるお皿は、袋町にある
「ＰＥＮＣＩＬ」（ペンシル）さんより調達いたしました。

カフェに一歩入ると、パリに来てしまったのではないかと錯覚してしまうほど、カラーとバランスが完璧な店内。

それは、この濃いカラーなのに落ち着いた気品のある家具と、美しいお皿の効果もあるのかもしれません。
思わず長居してしまいたくなる、見つめ続けたくなる家具とお皿はあなたの美への感動を呼び覚まします。

pencil（ペンシル）
広島市中区袋町7-21
Tel. 082-243-8838
HP http://www.p-pencil.com/

毎週金曜日が楽しみになるあの「バゲットサンド」

ボーレザンではメインメニューにバゲットサンドをご用意いたしております。
その中でも特におすすめなのは、毎週金曜日の
『限定２０食のローストビーフサンド』！！

ローストビーフはあの但馬牛のランプを使用しております。
ランプとは、モモ肉の中で最も柔らかい部分となり、キメ細やかで柔らかく味にとても深みがあります。

さらに、マスタードが３種類選ぶことができ、またそれぞれ違った味を楽しむこともできますよ。

パンは、ボーレザンではすでにおなじみの広島県東広島市西条の人気パン屋さん「Bulangerie LAPAIN」（ブーランジェリー　ラパン）さんで作られるバゲット。

このバゲットに、マスカルボーネ（クリームチーズ）と、アンチョビ入りオリーブペーストをベースとして、選択いただいたマスタードと、新鮮なレッドオニオン、そして、“あの”ローストビーフをはさんで、ご注文いただいてから一つ一つ丁寧に手作りいたします。

ボーレザンが厳選したスペシャルな食材に、ボーレザンスタッフが愛と気持ちをたっぷり込めて作り上げるこのバゲット。

ひと口食べると感動が広がります。
そして、毎週金曜日が楽しみになってしまいそうです。

テイクアウトも可能ですので、ピクニックのスペシャルメニューにもいかがでしょうか？

・ローストビーフのバゲットサンド

単品：￥1.000

メニューページ
http://cafe.beaux-raisins.com/menu.html

日本未発売「ギィ・ドゥグレンヌのカトラリー」

よりスタイリッシュに美しく演出してくれるデザイン達

ボーレザンの看板、メニューデザイン、ロゴデザイン、
ＨＰデザインを担当してくれた「hyphen design works」（ハイフンデザインワークス）

シンプルなのに、スタイリッシュ。

本当にフランス、パリのカフェにいるかのようなオシャレなデザインの看板。
無駄のない、スタイリッシュなメニューデザイン。
美しい、ロゴデザイン。

この素晴らしいデザインで、広島にパリの風を届けてくれます。


hyphen design works（ハイフンデザインワークス）
http://www.hyphen.cc/

 

心も身体も癒される幸せのオニオングラタンスープ

ボーレザンサロンドカフェの定番メニューのオニオングラタンスープ。
スープで使用されておりますオニオンは、無農薬無添加の身体にも優しいものとなっております。

また、こちらのスープに使われておりますバゲットは、広島県東広島市にありますBulangerie LAPAIN（ブーランジェリーラパン）さんで作られております。
ラパンさんは、フランス人オーナーさんが焼いてくれる本格的なバゲット。
広島でもとても人気のあるパン屋さんです。

身体に優しいお野菜と、本格的なバゲットを使用したスープは、贅沢な一品。
ラタトゥイユが乗ったカナッペが付きます。
どんなに暑い夏だって、このオニオングラタンスープはどんどん口に入れたくなってしまう優しく、
味わい深い一品です。

Bulangerie LAPAIN（ブーランジェリー　ラパン）
add:東広島市西条町寺家７１３６ー６
tel:０８２－４２２－４４４８
 

このひと口が嬉しい、苦味と甘みのアンサンブル

 ボーレザンでは、コーヒー一杯から幸せをお届け。

カフェタイムを演出するのに欠かすことのできないコーヒーは、あの、「ニシナ屋珈琲」さんの豆を使用しております。
ニシナ屋珈琲さんといえば、昭和８年からコーヒー豆販売のみに特化し、現在は３代目焙煎職人の新谷さんが焙煎をし、販売されておられます。
こだわりの、美味しいコーヒーをお楽しみいただけます。

さらに、ボーレザンでは、こちらのコーヒーのみのご注文の場合、見た目も美しく、濃厚な味のオリジナルプチスイーツをお付けしております。

少し苦味があり、後味スッキリなコーヒーに甘いケーキをひと口・・・。
なんて幸せな一瞬・・・。

あなたのその幸せな気持ちは、バラ色にも勝り、その鮮やかな幸せカラーはボーレザンの空間と混ざりあい、より素晴らしいカフェタイムを過ごすことができそうです。

ニシナ屋珈琲ＨＰ
http://www.nishinaya.com/
（広島に５店舗ございます）